DURAN ORIGIN GRAN RESERVA BRUT

  • Producto: Vino Espumoso
  • D.O.: Cava
  • Variedad: Xarel·lo, Macabeu y Parellada con Chardonnay
  • Crianza: Más de 48 meses
  • Origen: Castellví de Rosanes
  • Presentación: 75cl. - C/6uds.
  • Temperatura: 6 - 8ºC
  • Curiosidad:

    Esta cava Duran Gran Reserva realiza una fusión entre las raíces vitícolas de la zona, utilizando las variedades autóctonas MacabeoXarel·lo y Parellada, con la elegancia y modernidad de la variedad Chardonnay.

    La vendimia de cada una de estas variedades, Cavas Duran la realizó en el momento óptimo de maduración de cada variedad, siendo la Chardonnay la primera en entrar en bodega a finales de agosto y la Parellada la última, a finales de Octubre.

    La elaboración es convencional dentro de la DO Cava, realizando la fermentación del vino base en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y la segunda fermentación con su posterior crianza en rima durante 36 meses en la botella.