HMR WHITE
- Producto: Vino Blanco
- D.O.: Penedés
- ELABORADORES: HERETAT MONTRUBÍ
- Variedad: 100% Xarel·lo
- Crianza: Joven
- Origen: Mont-Rubi
- Graduación: 12,5%
- Presentación: 75cl. C/6uds.
- Temperatura: 8 - 10ºC
- Curiosidad: Maceración pelicular pre-fermentativa en frío y posterior crianza sobre finas lías, después de la fermentación a baja temperatura.
- Nota de cata: HMR White es un mono-varietal de Xarel·lo de viejos viñedos plantados en suelos poco productivos, en la parte alta del Penedès. De concepción joven y afrutado, en nariz se presenta muy perfumado, potente, con recuerdos de hierbas aromáticas como el hinojo verde. Gran protagonismo de la fruta varietal fresca, manzana verde, pera y piña tropical, con notas de flores blancas como el jazmín. Marcado final con un dejo vegetal muy agradable, muy fresco y con ligeras notas minerales.
