GAIA DE LOXAREL
- Producto: Vino Blanco
- D.O.: Penedés
- ELABORADORES: LOXAREL
- Variedad: 100% Sauvignon blanc
- Crianza: Fermenta parcialmente en ánforas de barro y en barricas de castaño
- Origen: Vilobí del Penedès
- Graduación: 13,5%
- Presentación: 75 cl. - C/ 6 uds.
- Temperatura: 6ºC
- Curiosidad: Viticultura ecológica y biodinámica . Elaborado con uva 100% ecológica de viñedos situados a 700 metros de altura que le aportan frescura y acidez. Este vino fermenta parcialmente en depósitos de acero inoxidable y ánforas de arcilla para obtener mayor textura y densidad en boca. Gaia representa, en la mitología griega, a la Madre Tierra, el origen de la vida.
- Nota de cata: Vista : Brillante color pajizo suave con reflejos acerados. Limpio y algo glicérico. Nariz : Muy intenso y con los aromas propios de la variedad. Mucha fruta tropical y exótica junto a mucho cítrico sobre un potente fondo herbáceo. Boca : Fresco y muy sabroso, con un buen paso, ligero y denso, afrutado con un fondo de hierbas frescas. Muy buena acidez, equilibrado. Tiene un buen final, que deja sensaciones cítricas.